Ristorante di mare · Pedaso, FM
Il mare nel piatto, ogni sera.
Pesce fresco del Piceno, grigliato o in umido, servito a pochi passi dall'Adriatico.
Aperto a cena
Pesce fresco
Prenotazione consigliata
Ristorante di mare · Pedaso, FM
Pesce fresco del Piceno, grigliato o in umido, servito a pochi passi dall'Adriatico.
Una cucina che nasce dall'acqua. Il pesce arriva ogni mattina dai pescherecci locali, e finisce nel piatto senza intermediari.
L'ambiente
Luci basse, tavoli in legno, il rumore dell'acqua a pochi passi. Una trattoria di mare vera, senza eccessi.
Vieni a trovarci→Franca ha aperto questo ristorante con una sola idea in mente: cucinare il pesce come si faceva in famiglia, senza sovrastrutture. Gli anni sono passati, i fornitori sono rimasti gli stessi — i pescatori del porto di Pedaso — e la cucina non ha cambiato rotta. Oggi la trattoria è un punto fermo del lungomare fermano, frequentata da chi il mare lo conosce davvero.
Filiera
Non usiamo congelatori per il pesce principale. Quello che non arriva fresco quella mattina non va in carta. La stagionalità è la nostra unica regola.
Via Dante Alighieri, 13 — Pedaso FM · Mercoledì–Domenica dalle 19:00
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